知っておくことが大切
てんぷらの後にスイカは食べてはいけない、とか、うなぎと一緒に梅干しを食べてはいけない、と言った話しを聞いたことがあるかと思います。昔からこのような良くない食べ物の組合せがいくつかありますが、これが現代にも通じるものかと言いますと、そうとは言い切れない、というのが一般的です。そもそもこれらの組合せは、古い時代の陰と陽に基づくものであったり、贅沢を避ける噂話であったりと色々な説明がつけられていますが、確固たる根拠がありません。しかし、消化や吸収に影響を与えている可能性もあることから、現代の医学的な食べ物の良い組合せ、気を付けたい組合せを知っておくことも大切です。
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